Amanda Knudsen er opprinnelig fra Australia, men trives nå som godt etablert i lokalmiljøet. Hun driver Stasjonskafeen i Spydeberg, og møter alltid kundene med et smil.

Tekst og foto: Selma Meyer-Mørch. Denne artikkelen er en del av femte utgave av På kornet som publiseres juni 2026.

Spydeberg Kulturstasjon er et kulturhus på Spydeberg stasjon. Siden oppstarten i 2021 har den historiske stasjonen blitt arena for matmarkeder, kunstutstillinger, konserter, teater, yoga og festligheter. Stasjonen er drevet av mange ildsjeler i samarbeid med Stasjonskafeen, foreninger og lokalt næringsliv.

I slutten av april fyltes Godshuset, stasjonsbygget og stasjonsparken av lokale produsenter, kunstnere og besøkende.

Vår på stasjonen

Silje Grepperud fra Søndre Glende gård selger egenproduserte egg, kjøtt og ullprodukter.

For tredje år på rad ble Vår på stasjonen arrangert, et vårmarked med fokus på dyrking, mat og glasskunst.

Søndre Glende gård hadde som vanlig med seg et stort utvalg egenproduserte egg, kjøtt og ullprodukter. På gården holder de storfe, gris, får og høns. De tilbyr alle stykningsdeler, i tillegg til burgere og pølser. Perfekt timing til grillsesongen.

Vi har en selvbetjent gårdsbutikk som er åpen hele året, sier Silje Grepperud.

Kaja Langstøyl stilte med egenprodusert honning fra Fossum Søndre.

I 2017 tok vi begge kurs i birøkt, og kjøpte våre  første kuber. September samme år bestemte vi oss for å satse og investerte i enda 45 kuber. Vi har alle våre bikuber i Spydeberg, plassert rundt på forskjellige bigårder, forteller Kaja.

Småbruket Glomsvik solgte diverse planter denne vårdagen på Spydeberg Kulturstasjon.

Småbruket Glomsvik er først og fremst et småbruk med fokus på selvforsyning av frukt, bær og grønnsaker for familien. De har en egen Facebook-side hvor de deler hvordan de har kommet dit de er i dag, nyttig lærdom de tar med seg underveis og litt inspirasjon som kan gjøre at flere tør å komme i gang med noe lignende. 

De lager også kremer, ­salver og såper, baker med surdeig, høster inn og tørker urter til krydderblandinger. I år var markedet så heldig å få besøk av Glomsvik, som solgte mange ulike planter.

Blomsterkona driver som blomsterbonde på småbruket Haugland på Stegen i Spydeberg. Der dyrker hun kortreiste og bærekraftige blomster etter økologiske prinsipper. Hun leverer nydelige buketter til arrangementer og utsalg i nærområdet. Til markedet i år hadde hun laget en lekker selvbetjent butikk, da hun selv måtte til Telemark for å få med seg årets siste skitur.

Hans Thøger Alvim og en studiekompis fra NTNU er grunnleggerne av EttFett. De importerer olivenolje til bygda og var med på markedet for andre år på rad. Alvim har vokst opp på gård sør i Spydeberg. Gjennom hele livet har han vært opptatt av kortreist mat, og at maten skal være ren.  

Hadde det vært mulig, skulle han gjerne produsert oliven i Spydeberg. Nå har han akkurat overtatt og flyttet inn på familiegården Alvim Gård.

Magma Art Glass fra Småland

Glasskunst fra Magma Art Glass ble også stilt ut, for tredje år på rad. Glassblåseren Lars Skulberg har røtter i Spydeberg, men holder til daglig til ved sitt atelier og galleri i Transjö i Sverige.

Hele slekta mi kommer fra Spydeberg. Selv om jeg bor i Sverige, er dette fortsatt et sted jeg stadig vender tilbake til, forteller han.

Glasskunsten er håndblåst i samarbeid med hans danske kollega Dan Claussen, i Glassriket ved Kosta i Småland. De siste 20 årene har de jobbet sammen. De lager alt fra små vakre drikkeglass til 5 kilo tunge boller med komplekse vakre mønstre og farger. Vil du se dem i arbeid kan du ta turen til glasshytta og galleriet i Transjö, 5 timer fra Spydeberg og 1,5 time fra Astrid Lindgrens verden.

Vi masseproduserer ikke. Alt vi lager er unikt, forklarer Lars.

Spydeberg Kulturstasjon har blitt en viktig arena for kunst, kultur og fellesskap.

Lars Skulberg har røtter i Spydeberg og stiller ut egenprodusert glasskunst.

Stasjonskafeen

Amanda Knudsen eier og driver Stasjonskafeen Spydeberg. I tillegg til egne retter selger kafeen lokale varer som honning, produkter fra Holli Mølle og Den Sorte Havre, egg og garn fra Søndre Glende, og olivenolje fra EttFett.

Her er alt hjemmelaget. Det er mye jobb, men også veldig gøy forteller Amanda entusiastisk.

Vi har alltid mye å gjøre, men på markeds­dager er det spesielt hektisk.

For de lokale har Stasjonskafeen blitt en ekte nabolagskafe, hvor de kommer flere dager i uka. Her møtes både kollegaer og familie. Kafeen har også blitt en destinasjon for syklister og andre tilreisende.

I hylla på Stasjonskafeen finner du en rekke lokale produkter. Kafeen er også medlem av Smaken av Indre som et av konseptets unike utsalgssteder.

Annen Etage

Over Stasjonskafeen ligger Annen Etage, en forlengelse av kafeen ved travle dager. Lokalet fungerer også som kontorklubb, galleri og podkaststudio for podkasten Småbyen Spydeberg. 

Spydebergingen og Aftenposten-fotografen Stig B. Hansen stiller også ut den prisbelønte utstillingen Siste stikk denne våren.

Den gylne linje

Spydeberg stasjon er et av åtte stopp på Den gylne linje. Denne ble til da fem kommuner ble slått sammen til én. Plutselig fantes åtte historiske jernbanes­tasjoner i samme kommune. De ligger som perler på en snor innenfor kommunens grenser. 

Det er langs linja flertallet av innbyggerne bor, og med minutter mellom stasjonene fungerer toget som en «landsbytrikk». Samtidig ble Indre Østfold Norges største jordbrukskommune.

Dette var to unike kvaliteter vi ønsket å gjøre noe med: Den gylne linje var født,  forklarer Fredrik Haare, ildsjel, og Nikolai Zamecsnik fra Powwow Arkitekter.

Den gylne linje handler om å se og forsterke kvalitetene vi har rundt oss. Da må man først begynne med å ta tilbake livet på knutepunkt­ene, som jernbanestasjonene. Jernbanestasjonen er det første du møter, og det siste du drar fra, sier Fredrik videre.

Da ordfører Saxe Frøshaug hørte om prosjektet, spurte han om kommunen kunne overtakonseptet som sitt stedsutviklingsverktøy. Vi syntes det var såpass fremoverlent og godt tenkt av en ordfører, så vi bestemte oss for å donere prosjektet kostnadsfritt til kommunen.  

Kommunen jobber nå videre med konseptet på bred front, mens Spydeberg Kulturstasjon konsentrerer seg om sin egen stasjon. Stasjonen fungerer som et forbilde og en erfaringsbank for den videre utviklingen.

Og det ser ut til å smitte; det ryktes at det er ting på gang på andre stasjoner langs toglinja, Den gylne linje, i Indre Østfold.  

Har du en idé eller vil bidra ved Spydeberg Kulturstasjon, tar de gjerne imot henvendelser på e-post: post@spydebergkulturstasjon.no.

Arrangementene på Spydeberg Kulturstasjon trekker alltid folk fra kommunens kriker og kroker. Her samles de rundt kunst, kultur og deilig, lokalprodusert mat.